湛江概要

　 湛江市是中国广东省西南部的海港城市，前称广州湾。总人口715.9万人(2004年)，其中市区人口143万(2004年)。拥有一个国家级经济技术开发区(湛江经济技术开发区)和五个省级经济开发试验区。是1984年全国首批对外开放城市。　湛江市辖4个市辖区、2个县，代管3个县级市。
　 由昔日古老繁荣的“广州湾”到今天的“湛蓝之滨”的“湛江市”，历经百年的苍桑洗礼，中国14个沿海开放的港口城市之一的湛江市，不仅风华不减，反而越发地充满活力，激情迎接21世纪的巨大发展机遇，将创造更多的辉煌，更多另人惊叹的神话！请大家共同见正一座快速成长，掘起的港口城市——湛江．
　 湛江（Zhànjìāng）是广东省省辖市，中国首批对外开放的沿海港口城市之一。国家一类大市，全国综合实力50强城市。
　 粤西和北部湾经济圈的经济中心。大西南出海通道的物流中心。
　 广东省西部和北部湾地区的交通中心。
　 湛江东临南海，西靠北部湾，南出太平洋，处于亚太经济圈中重要的地缘战略位置，赋有极大的经济功能，
　 有关专家在考察湛江后认为，以深水良港----湛江港为依托的湛江市， 具有成为北部湾经济圈龙头的巨大优势，有条件成为中国大陆桥与环太平洋桥的又一个换枢纽，成为亚太经济圈中新的经济生长点和增长极，与新加坡、香港成鼎足之势。
　 1899年，雷州府遂溪县东部沿海（今湛江市区）被法国“租借”，当时名字叫“广州湾”，对外贸易曾繁盛一时。1943年，广州湾为日军占领。1945年日本投降后，于9月21日从日本侵略军和法国殖民者手中接收广州湾，以原范围划设市治，定名“湛江市”。因历史上曾属椹川县，境内东海岛曾设椹川巡检司，因而得名。
　 湛江海岸线绵长，港湾密布，港口资源十分丰富。其中，位于雷州半岛东北部的湛江港，
　　是得天独厚的天然良港，其条件之优越，堪与世界上最著名的港口相媲美，可发展为世界一流的国际大港口。这是湛江最重要的优势资源。

湛江旅游

湛江遂溪文车醒狮

湛江市历史悠久，文化底蕴深厚，传统文化资源十分丰富。湛江市结合本地实际，大力推进文化大市建设，特别是省第十次党代会明确提出加快建设以湛江为中心的粤西城镇群之后，湛江市加大了文化建设力度，挖掘、整合、保护和利用具有民族传统和地域特色的历史文化资源，着力打造具有湛江地方特色的文化品牌，大力构建粤西文化中心。2005年，湛江市在境内的325、207国道沿线，北起吴川，南至徐闻，着手选择文化阵地设施、文物古迹、古民居、古村落、特色文化村、生态文明村、生态景观、旅游观光点和市区文化亮点80多个，将这些文化资源和文化亮点如珍珠般串连起来，构建起一条“南疆文化走廊”。在湛江市漫长的文化史上，这无疑是一个大胆的创举，国内不少媒体对此都作了报道。

构起这条横贯雷州半岛的文化走廊之后，湛江市加大投入，不断完善和充实各个景点的文化内涵，精心设计“湛江文化之旅”。文化之旅以湛江市区为中心，呈放射状，形成北、南、西三条线路。北线：从市区到吴川市，南线：从市区到雷州市、徐闻县，西线：从市区到遂溪县、廉江市。三线覆盖了整个湛江市，使文化与旅游有效地结合起来，促进了文化经济的发展。湛江市现有民间艺术120多种，盛行30多种表演艺术，民间艺术资源十分丰富。几年来，通过深入挖掘和不断创新，培育和再现了遂溪醒狮、吴川飘色、东海岛人龙舞等一批民间艺术精品。其中，醒狮这一传统表演艺术，已逐步走向中国、走向世界。“中国醒狮之乡”遂溪县饮誉海内外，几年来获得了无数荣誉。2003年，该县文车醒狮团应国家文化部的邀请，参加了当年“中法文化年”活动，并以高桩醒狮跨越3.6米的成绩创下基尼斯世界纪录，2006年又获得中国民间艺术最高奖“山花奖”和广东省第七届鲁迅文学艺术奖。2004年，该县许屋醒狮团应邀参加了当年的上海国际文化节。湛江市文化遗产丰富，“湛江醒狮”和“东海岛人龙舞”被列入国家第一批非物质文化遗产名录，“雷州石狗”被列入首批中国民族民间文化保护工程，雷州石狗、雷州姑娘歌、吴川飘色、遂溪醒狮、东海岛人龙舞和廉江舞鹰雄等6个项目被列入广东省非物质文化遗产代表作名录。2005年，湛江市成功举办了湛江红土文化艺术节，湛江市共有3000多名农民演员参加了90个节目演出，全面展示了湛江民间艺术的风采。

［注：湛江遂溪文车醒狮团应邀参加２００８年北京奥运会闭幕式的表演，还有被誉为＂东方一绝＂的湛江东海岛人龙舞］

雷州半岛历来是南北文化交流活跃的地方，中原文化与雷州本土文化在此相互激荡交融，丰厚了雷州半岛的文化积淀，造就了众多历史文化名人，如雷州市的陈瑸、陈昌齐，吴川市的林召棠（清代状元）、陈兰彬（中国首任驻美公使）等。2004年，为了激励湛江人继往开来，弘扬红土文化，湛江市全面启动“湛江市十大历史文化名人”、“湛江市十大当代文化名人”评选活动，对陈瑸等名人文化进行了挖掘和保护，修复了陈瑸故居、陈兰彬故居和林召棠纪念馆等。本地媒体开辟了《红土文化名人》专栏，推出孔雀屏、李莲珠、陈湘、林奋等当代文化名人，形成了良好的名人效应。 湛江市经过挖掘和保护，抢救了一批文物古迹，打造了一批特色文化名镇名村。雷州市被命名为粤西唯一的“国家历史文化名城”，吴川市吴阳镇被命名为“国家历史文化名镇”，雷州市的潮溪村、东林村被命名为“国家历史文化名村”，邦塘村被评为“中国最古老村庄”。徐闻县建起了“中国民俗摄影基地”，雷州市农民李建华创办了中国最大楹联艺术碑廊———夏岚北楹联艺术碑廊。 湛江特色文化，正融入新的时代内涵，焕发出新的生命力。

湛江市

北部湾沿海大陆架有丰富的油气聚集，设在湛江的南海西部石油公司已从勘探进入开发阶段。湛江市充分发挥深水大港、交通区位和资源优势，抢抓国内外产业特别是重化工业产业向中国沿海转移的机遇，积极实施“工业立市、以港兴市”发展战略，经济发展全面提速。2004年湛江市实施重点项目工程30个，总投资316亿元，其中列入广东省重点建设项目15个，约占全省重点建设项目的1/10，位居全省第四。随着一批大型特大型能源重化工业项目的陆续建成，湛江将形成大型炼油、石油储备、钢铁、浆纸、发电、铁矿中转基地。火山红壤和温暖的天气以及充足的阳光,赋予湛江绿色世界无限生机。湛江是中国最早的低坡度丘陵地带绿化达标市，有中国最大的人工桉树林，有中国最大的剑麻园，有中国最大的天然红树林，有中国最大的菠萝种植园，有中国著名的“红橙”林，有广东最大的北运菜基地和水稻田。龙眼、荔枝、西瓜、芒果、木瓜、火龙果、红杨桃的种植面积也非常庞大。甘蔗种植面积和蔗糖产量居中国前茅。

湛江海洋资源十分丰富，盛产原盐，为全省主要产盐区。有经济鱼类520余种、虾类28种、贝类547种，鲍鱼、龙虾、对虾、海蜇、海参、石斑鱼、红鱼、重壳蟹、黄油蟹、火花蟹、贝类产量大，品种多，简直是“南海鱼库”。海养珍珠产量占中国的三分之二。湛江海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，因而，湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有“要吃海鲜到湛江”之说。

对虾　本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功，1985年后湛江市沿海大规模建设虾场。至1991年建有虾池18万 亩，放养数万亩，总产量9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。

龙虾　主产于硇洲岛东南海域，该岛谭井村家家捉龙虾，有“龙虾之乡”之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品，产品销国内外。 　

东风螺　为贝类海产品，形似田螺，其吃法亦似广州人吃田螺，爆炒东风螺是本地 名菜。

江瑶柱　高级海产品，盛产于遂溪及郊区等地，高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。

除了以上海鲜，本市还有一种闻名中国的水产品珍珠。雷州半岛沿海历史上以产“南珠”素负盛名，尤以明代采珠最盛，现遂溪仍有乐民珠城的遗址。各县发展人工养殖，湛江市有养殖场700多个，产量约占中国三分之二。尤以雷州最多，该市流沙港家家户户养珍珠和加工珍珠工艺品，成为著名的、富裕的“珍珠之乡”。

鳓鱼　本市著名高级海鱼，肉丰味美。清蒸活鳓鱼是高级名菜。

黄花鱼　为本市渔区特产，硇洲岛、徐闻县东部沿海，雷州沿海为主要产区。黄花咸鱼为省港地区及酒席上珍品。

花鳝　沿海均有出产，近年亦有人工养殖。各市场及酒店均有出售，价廉物美。清蒸活花鳝和烧烤花鳝串为本地名菜。

蟹　沿海各地均有出产，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名，膏蟹已成为名贵的出口海产品，酒家、市内各大市场均有出售。花蟹则物美价廉，一般人士均可品尝到。

海蜇 为高蛋白海产品，营养价值高，在日本等国际市场可卖较高价钱。主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域，品种有红蜇、梅花蜇等，尤以红蜇质优，其味美色佳，脆口，别有风味，常吃不厌。吴川市一般年产数百吨，已大批加工腌制出口。海蜇凉拌是本地名菜 。

蒲草

甘蔗 生产于本市各地，种植历史较长。1991年总面积达235万亩，总产951万吨，以遂溪、雷州最多，总产分别为300万吨和299万吨，居中国各县之第一、第二。徐闻、廉江及市郊也大面积种植。为本市农村的主要经济作物。

番薯　番薯盛产于各县，为本市历史上著名的粮食作物。常年种植面积100万亩以上，总产量20多万公斤。，一方面由于种植高效经济作物多，番薯面积大减，另一方面由于人民生活才平提高，而对番薯的需求量增加，因而番薯身价日高。著名民间传统优质品种有：标心红、金瓜黄、细女笑、四季红、不论春、黎佬薯等。

花生　本市传统经济作物，各县均较大面积种植。年种植面积约55万亩，总产6.5万吨。花生仁主要用于榨油，本市所产在生油素负盛名，尤以土榨花生油为上品，产品畅销中国各地。

红橙 1972年开始种植，原由廉江市内的红江农场培育成功，于1986年获农牧渔业部科技成果一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。其特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。现湛江市普遍种植，到1991年种植面积18万亩，年产量达7.8吨，产品销往海内及香港、东南亚等地，在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。

菠萝　主要种植于徐闻县和雷州市。徐闻县初种植于20年代，现为为县内主要经济作物。基地连片，人称“菠萝的海”。该县愚公楼菠萝，久负盛名。

西瓜　主产地雷州和郊区东海岛，尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名，且一年四季均可种植。大力发展，产品主要北运。

香蕉　历史上本市各县均有种植，但面积不大。大力发展北运水果，徐闻及吴川、廉江、坡头区等地大量种植。成为北运水果的大头。

芒果 为本市新发展的热带水果，遂溪、雷州及郊区等地较多，本市所产芒果果大,味道香甜, 产品大量外销。

木菠萝　又称菠萝蜜，为热带水果，结果于树干，果型甚大，风味独特，各县均有种植。虽种植面积不大，但是本市很有特色的水果。

龙眼 荔枝 廉江及吴川、坡头为主产区，本地龙眼 荔枝品种好，质量优，成熟早，具有广阔的市场前景。现湛江市大力发展。

蒲草　古代已开始种植，解放前整个雷州半岛有10多万人靠种植蒲草及加工蒲草编织品为生，其产品是本市主要的传统出口产品。解放后以60至70年代种植较多，后由于流通渠道不畅而产量下降，种蒲业重新兴起，遂溪、雷州及东海太平为主产区，各产区均出现不少蒲草种植、加工、运销专业户。

黑芝麻　种植历史悠久，以遂溪县种植面积最大，全县一年产量50万公斤，其中出口30～35万公斤，远销日本和欧洲等国，所以遂溪有“芝麻之乡”之称。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造。

良姜　为徐闻之土产药材，明、清开始人工种植，当时曾为国家专营产品。解放后由国家统一收购出口，年产一般20万公斤左右，现种植面积1万多亩，是县内主要经济作物之一。

蒜头　为廉江传统土特产之一。以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多，质量以吉水的那楼寨、低山以及石岭的下高村一带的最优，具有个大、皮薄、光滑、蒜瓣均匀、辣味适度等特点，历史上曾腌制销往港、澳。现每年逢蒜头收获时节，信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江订购，近几年来还被县、市外贸部门收购出口，远销港澳、东南亚等地。

红烟 红烟　主产于廉江长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、雅塘、龙湾、和寨、吉水、河唇等地。产品具叶脊光滑柔润、叶炳细圆、叶脉幼细、味道芬芳香醇等特点，1961年获中国红烟、黄烟质量评比第二名，1986年中国科学院把廉江红烟定名为“竹叶型"红烟。种植面积约4万余亩，总产约4000多吨，产品畅销国内外。

茶叶　湛江市种植面积1.56万亩，总产1478吨。主产于粤西农垦农场，其中湖光农场生产的湖光绿茶，勇士农场生产的勇士绿茶，海鸥农场生产的绿茶和碎红茶为名优产品。

蔬菜　湛江一年四季均可种植各种蔬菜。，专门运销北方的蔬菜生产迅速发展，主要品种是圆椒、青瓜、前瓜、青刀豆等。湛江市1991年种植蔬菜87.2万亩，其中北运蔬菜44万亩，北运总量达30万吨，有专营北运蔬菜的购销站1000多个，果菜北运铁路专线13条，制冰厂19间，远销中国130多个大中城市，成为北国的“大菜篮子”。

剑麻　产于雷州、徐闻两县，种植总面积10万余亩，年产量近1万吨。由东方红农场引种、繁殖、推广成功，1978年获中国科学大会“剑麻快速繁殖奖”，1988年获国家科技进步二等奖；该场主要品种是龙舌兰，约占中国种植面积的七分之一，占中国龙舌兰纤维产量的四分之一。

橡胶　主要产于雷州、徐闻、廉江和郊区境内农场，以南华农场、湖光农场为多，为本市较大宗的热带作物。1952年开始大面积种植，后经过调整，现存37万亩，年产干胶1.5万吨，居全省之首。

桉树　桉树是绿化雷州半岛的先锋树种，重建雷州生态系统的“骨骼”。现湛江市有桉林170万亩，为中国最大的桉树生产基地。主产于雷州林业局下属各林场。已加工大批木片出口，现正筹建中国最大的木桨厂。桉油也是传统的出口产品。

雷州黄牛　饲养历史悠久，民国时期为重要的出口产品,供应香港市场，现为中国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县；尤以雷州数量最多，居全省之首，在中国非牧区县也名列前茅。

徐闻山羊　清代已开始饲养，以肉肥味美闻名。为该地农村重要的副业收入之一。

瘦肉型猪 为本地猪的优良品种之一，饲养于廉江、遂溪、吴川等地，具有瘦肉多、肉质细嫩、味道鲜美的特点。现建有年产28万头瘦肉型猪的生产基地。各县均有生产，以遂溪为多。廉江每年有上万头乳猪及万头肉猪销往香港。

三黄鸡　为湛江本地鸡的优良品种，产于本市各县区，以骨香肉滑、味道鲜美而驰名，为重要出口产品。现建有年产400万只的三黄鸡基地。吴川板桥镇和廉江市的三黄鸡在省内和港澳市场颇负盛名。

麻鸭　为吴川特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地，以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。

白切鸡

湛江本地人饮食为正宗粤菜风味，但因其所处环境、气候、物候、风俗的不同，形成了自己的风味食品。下面择要介绍一小部分：

白切鸡　广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30～50元。

白切狗　湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌，尤其喜吃“夏至狗”。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之风味，很有特色，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到湛江亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之白切狗价格每公斤25～40元。

清煮花蟹　湛江人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味，因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味，因为蟹中有一种寄生菌，遇醋即死。市区花蟹价格一般每公斤10～30元，每年夏秋两季最便宜，若逢大潮汐即闻市场叫卖花蟹声。各酒家均有清煮花蟹出售。

沙虫汤、沙螺汤　沙虫、沙螺均为本地著名海产品，有滋阴补肾养液之功。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。在宾馆、酒楼白的沙虫为名菜。

油炸虾饼 湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。其制作方法：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加两条去壳鲜虾，后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量精盐、一片生菜，香味诱人。参加广东美食节，深受中外客人好评。

雷州白(米乙)　在雷州半岛流传一句这样的话：“进雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙)”。可见雷州白(米乙)已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白糖等作馅，猛火蒸熟。其特点一是够甜，二是爽滑。雷州城经营白糖者每日不少于三五十档，日销上万个，圩日、节日则销量更大。参加广东省美食节获得好评。

雷州大粽

雷州大粽　雷州大粽历史悠久，曾有“岭南佳品”之称。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹，蒸4～5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃，称之“牛肉大粽”。

木叶夹　逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。

糯米甜糟　做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元。

番薯丝粥　番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成·了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行湛江市，高级酒店也出售番薯丝粥，外地人到湛江亦纷纷一尝其风味，尤以盛夏番薯丝粥更受欢迎。现在番薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大乐趣。^[1]

湛江的民间娱乐活动丰富多采，形成了不少有特色的节目，其中市郊区的“人龙舞”和廉江市的安铺“八音”，是民间文艺的珍品。

东海人龙舞：流行于市郊东海岛，是一种大型广场舞蹈，也是国内一项独一无二的民间娱乐活动。人龙舞源于东海岛的东山镇。古时，镇上每到八月中秋期间，全镇东西两街人龙舞连续3个晚上演出，尽情欢乐，以“庆盛世，迎丰收，娱佳节，乐民众”，吸引各村群众前来观赏，场面热闹非凡。由于人龙舞是一项大型的民间娱乐活动，因而得以保存至今。东海之人龙舞与内地之“龙舞”不同，“龙”全部由人组成，而不是用物构成，因之称“人龙”。龙身巨长，一般由五六十人组成，有的达数百人，气势雄伟壮观。人龙舞分“龙头”、“龙身”、“龙尾”3个部分，“龙头”是最重要部分，演龙头者必须身高力大，基本功好，表演技巧熟练，其身负3个孩童，分别饰龙舌、龙眼、龙角。饰龙眼孩童两手各持一灯笼或电筒，闪闪发光。“龙头”大汉两手握两个盾牌，威风凛凛。“龙身”是龙的主体部分，每个大人的肩上支撑着相继做俯仰动作的小孩。小孩身穿龙服，头戴龙缨、龙冠，分节架接而成。“龙尾”的大人也肩负一小孩。“·龙·”起舞时，由锣、钱、鼓等敲击乐器有节奏地配合，龙头双眼闪光，龙身左盘右旋，一起一伏，，如泼逐浪，随着龙头缓缓前进，龙尾不时摆动，整体感强，威武雄壮，充分显示出龙的威猛精神，也体现出不可战胜的群体力量和聪明智慧，具有浓厚的乡土气息。东海“人龙舞”除了在本地演出夕外，还进市、进省和北京表演。这具有雷州豪放风格的民间文艺深受各地群众的好评。

安铺八音：古镇安铺的一种古老艺术，已有80年的历史。“八音”是中国古代乐器的统称。安铺音乐爱好者李元明秀才对古代“八音”整改创新，采用本地特色的民族乐器：手铃、小扣锣、小钱、木鱼、清磐、煞板、小鼓各１个，横萧、洞萧、大筒各一支，高胡、二弦、三弦、沉胡、琵琶各1架，椰胡、月琴、秦琴各2架，共21件，以当地传统的民间音乐曲调《报春来》、《小桃红》、《浪淘沙》等为协奏曲。“八音”队由21人组成，上街游行时，每人手执乐器１件，列队而行。人人身穿长衫马褂，衣冠楚楚。操音响者行在前，弄萧琴者随于后。各种乐器均缀上五彩带、丝带、绒球，五彩缤纷，蔚为壮观。行进间，姗姗举步，徐徐而行，音韵飘逸，萦回长空。街道两旁，观者如堵，男女老少，欢欣鼓舞。每年元宵佳节及端午龙舟竞渡之时，“八音”队均出队演奏，深受广大群众欢迎。

此外，还有廉江市雄鹰舞、吴川市的貔貅舞，也是湛江民间风俗舞的“土特产”，刚柔结合，风格独特，具浓郁的乡土气息。

湛江历史

市名之由来

1945年日本投降后，于9月21日从日本侵略军和法国殖民者手中接收广州湾，以原范围划设市治，定名“湛江市”。因历史上曾属椹川县，境内东海岛曾设椹川巡检司，因而得名。据现存的地方志记载，古“椹川”亦有称为“湛川”的。今湛江辖地远在4000年前的新石器时代晚期(约夏、商之间)，就有人类居住。秦始皇统一中国后，今湛江辖地归属象郡。汉元鼎六年(前111年)，南部徐闻、海康、遂溪三县属交趾部徐闻县；北部吴川、廉江两县分属交趾部高凉县和合浦县。以后，南部三县先后属交州、合州、南合州、东合州，至唐贞观八年(公元634年)，改东合州为雷州，统管雷州半岛三县，直至清代；北部两县先后属广州、罗州、化州，至明清属高州。1911年10月起，五县先后属广东省高雷道、南路行政区、南区善后委员会公署、南区绥靖公署；民国25年(1936年)起，南部三县先后属广东省第八 区、第十四区行政督察专员公署；吴川县先后属第七区、第十三区行政督察专员公署。1949年10月1日，中华人民共和国成立，中国人民解放军陆续解放湛江全境。此后，五县先后属广东省南路区行政督察专员公署、高雷区专员公署、粤西区行政公署、湛江专区专员公署、湛江地区行政专员公署。1983年9月，湛江地区与湛江市合并，五县划归湛江市。湛江市区历史上属遂溪、吴川两县。隋至唐初，郊区湖光镇旧县村曾先后为铁耙县、遂溪县县治；南宁景炎三年(1278年)，宁帝禺即位于市区硇州岛，升硇州为翔龙县；明洪武年间至清雍正年间，曾先后在市郊旧县村和东海岛设置椹川巡检司。

历史事件

清光绪二十五年十月(1899年11月)法国胁迫清 政府签订《中法互订广州湾租界条约》，将遂溪、吴川两县属部分陆地、岛屿以及两县间的麻斜海湾(今湛江港湾)划为法国租界，统称“广州湾”，划入法属印度支那联邦范围，设广州湾行政总公使署，受安南总督管辖。

民国32年(1943年)2月，复为日本侵略军所占，曾建立极为短暂的日伪政权。

民国34年(1945年)9月21日，由中国收回，以广州湾范围划设市治，定名“湛江市”。

1946年1月15日成立湛江市政府，为省辖市，并隶属广东省第七区行政督察专员公署。

民国37年(1948年)3月改隶属第八区行政督察专员公署。

民国38年(1949年)5月，改隶十四区行政督 察专员署；公署设于湛江。

1949年12月19日，湛江解放仍为省辖市。

1952年11月起，先后归属粤西区行政公署、湛江专区专员公署、湛江地区行政专员公署。

1983年9月地区与市合并为湛江市，为省直辖市。

现湛江市共辖二县：遂溪县、徐闻县，四区：赤坎区、霞山区、麻章区、坡头区，代管三个县级市：吴川市、廉江市、雷州市。

湛江地理

  全市总面积12470多平方公里(2004年)。 湛江市位于雷州半岛，地处热带，是中国大陆的最南端，北纬20°15′—21°55′，东经109 °40—110°55′，全年气温温和。东面是南海，西面是北部湾，南面与海南省隔海峡，是广东、广西、海南三省区的交汇处，是中国西南地区主要出海通道之一。湛江海岸线长达1556公里，约占广东省海岸线的2/5和全国的1/10，为广东省之最；拥有148.7万亩海洋滩涂，占全省的48%，也是广东省之最。

湛江经济

  湛江市最重要的资源是港口资源。湛江港海岸线长241公里，是世界第一大港鹿特丹港的4倍。湛江港是全国八大港口之一，年吞吐量超过2600万吨。是新中国成立后第一个自行设计和建造的、世界上少有的现代化深水良港。 2005年全市生产总值657.81亿元，增长12.1%，净增106亿元，增速创近10年来新高。其中第一产业增长4.4%；第二产业，增长15.3%；第三产业增加值222.66亿元，增长13.2%.人均国民生产总值突破万元大关，达到10600元。 湛江市虽然早在1984年就已经被列为全国首批（共14个）对外开放港口城市之一，然而，湛江市在改革开放的探索中，走过了漫长曲折的道路，同时也付出了昂贵的代价。由于当时定位于发展“两水一牧”（水产、水果、畜牧业）。相比于其他开放城市，经济水平一直落后。

湛江文化

  红土文化   湛江的特色文化为红土文化。主要有吴川飘色，东海岛人龙舞，雷州石狗，雷剧，粤剧，遂溪醒狮。

湛江教育

广东海洋大学

湛江拥有广东海洋大学、广东医学院、湛江师范学院等3所全日制高校，高校数量在省内仅次于广州市。同时，拥有各类专业技术人员9万多人、科研开发机构48家、工程技术研究开发中心5家、技术中试基地2个。湛江同时还是南海舰队司令部所在地。湛江的普通教育事业，自1983年以来，进入了建国以来发展最快，最好的时期，教育已逐步走上依法治教的的轨道，如期完成了“双基”的历史任务。教育的战略地位逐步得到落实。教育管理体制、教育投资体制、办学体制的改革得到深化和完善。教育总投入有所增加，学校校园校舍和装备水平有了根本的改善，教育教学改革不断深化。幼儿教育、特殊教育、基础教育、职业教育、成人教育各级各类的教育事业协调发展，教育质量和效益明显提高，一支品德高尚、业务素质较高、结构合理、日趋稳定的教师队伍正在逐步形成。湛江市教育更加适应经济建设和社会发展的需要，呈现一派蓬勃发展、欣欣向荣的可喜局面。

职业教育有飞跃的进步。目前，湛江市共有职业高中34所，中专门化3所，中技13所，成人中专19所，中师4所，总招生4．22万人，中等职业教育学校招生占高中阶段招生总数的68．87％，成了高中阶段教育的“半壁河山”，为湛江市的经济建设和社会发展培养了大批中初级人才。 成人教育千帆竞发。在1995年完成市标准扫盲后，湛江市积极开展多形式的成人教育。从干部教育、职工教育、农民教育到妇女教育、老年教育；从扫盲、初等教育到成人中等、高等教育；从单科、专题非学历教育到全科系统学历教育：从全脱产、半脱产学习到业余、广播电视、自学考试等开放性远距离教育，应有尽有。

一个多种对象、多种内容、多种学科、多种层次、多种规格、多种形式的较为完整的成人教育体系初步形成。目前湛江市有成人中小学141所，在校生13044人。湛江市乡镇成人文化骨干学校达16所，省级示范性成人文化技术学校7所。湛江市14到45周岁的青壮年文盲、半文盲率已下降到0．01％。社会力量办学生机勃勃。改革开放以来，湛江市改变了由国家办学的单一的办学体制，形成了以国家办学为主，多渠道办学的新的办学体制，并将其与办学校同等对待，纳入教育计划和管理范围，使得湛江市的一批社会力量办的中小学、幼儿园能在宽松的环境里健康成长，蓬勃发展。如春晖学校、寸金书院等一批社会力量办的学校正如雨后春笋茁壮成长。据统计，目前办学学校已达到187所。成了湛江市教育改革与发展中的另一支生力军，对发展湛江市的教育事业发挥了重要作用。办学效益日益显著。到1999年底湛江市被评为省一级学校的有14所、待省批的有5所，被为市一级学校有39所。高考成绩逐年提高，1999年湛江市参加高考人数16144人，达本科线2165人，达专科线4103人，比98年增长了19．6％，显示了湛江教育雄厚的实力和蓬勃发展的生机。